GRAND CHATAIGNIER - Rouge - 2025 - Domaine de la Baume
Domaine de la Baume
Puissance et Caractère. Le Grand Châtaignier 2025 déploie un nez puissant de mûres, cassis et grains de café. L'attaque est vive, suivie de tanins robustes qui soutiennent le palais. Un vin de structure pour accompagner charcuteries, gibiers et viandes braisées.
Caractéristiques
- Terroir: Languedoc
- Appellation / AOP / DOC : IGP pays d'oc
- Millésime: 2025
- Couleur du Vin: Rouge
- Cépage: Merlot
- Centilisation: 75 cl
- Degré d'alcool: 14.5°C
- Garde: 2-3 ans
- Température de service: 16°C
- Engagement: HVE3
- Robe: Robe rubis sombre
- Nez: nez puissant de fruits noirs frais et bien mûrs, tel que les mûres et le cassis qui s'intégrent bien avec des notes boisées de grains de café.
- Bouche: Ce vin a une attaque vive de fruits noirs frais, avec des notes de feuilles de cassis auxquelles font suite des tanins à le structure robuste qui soutienne tle palais. belle longueur et persistance au final.
Accords Mets & Vin
Viandes : Charcuteries, volailles, gibiers, viande grillées, rôties ou braisées.
Fromages : Fromages affinés