Visite et dégustation - Château du Cléray
Vallet, Loire-Atlantique
● 10 places restantes
📆 21 avril 2026
🕒 11h30 > 12h30
💶 6,00 € Par personne
Un voyage temporel et sensoriel au cœur du Muscadet.
Le Château du Cléray, berceau de la Maison Sauvion, vous invite à découvrir ses coulisses lors d'une visite exclusive de ses caves voûtées. Sous ces arches chargées d'histoire, vous vivrez une immersion authentique dans l'un des plus anciens domaines du vignoble nantais.
L'Histoire contée par des experts Aux côtés de notre caviste conseil, vous déambulerez dans les galeries souterraines du château. Au fil de la visite, le récit de la propriété vous sera dévoilé : de ses origines lointaines jusqu'à son rayonnement actuel. C’est une occasion privilégiée de comprendre comment l’histoire et le terroir ont façonné l’identité unique du Château du Cléray.
Le secret du "Sur Lie" La visite est également une immersion technique. Vous découvrirez les étapes précises de l'élaboration du Muscadet sur lie, une méthode de vinification traditionnelle qui confère à nos vins leur fraîcheur, leur perlant et leur complexité aromatique. Nos installations vous permettront de visualiser le passage du raisin au nectar.
La Dégustation finale Pour conclure cette découverte, place au plaisir de la dégustation. Dans ce cadre privilégié, vous dégusterez une sélection de 3 vins du domaine. Ce moment d'échange avec votre guide vous permettra de mettre en pratique vos nouvelles connaissances et d'apprécier la finesse des cuvées Sauvion.
Les points forts de l'expérience :
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Patrimoine : Accès aux caves voûtées historiques du Château du Cléray.
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Expertise : Une visite animée par un caviste conseil passionné.
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Pédagogie : Tout comprendre sur la spécificité du Muscadet sur lie.